Holubička (kavalírka)

Hovězí holubička, známá také jako kavalírka, je vynikajícím řezem pro ty, kdo ocení kvalitu a jemnost masa. Tento skvostný kousek se nachází poblíž zadní čtvrti býka, což zaručuje nejen bohatou chuť, ale i nádherně mramorované maso.

S vysokým podílem intramuskulárního tuku je hovězí holubička nesmírně šťavnatá a plná chuti. Je ideální pro krátké grilování, smažení nebo rychlé opékání. Toto maso je zárukou úžasně jemné konzistence, která se snadno rozplývá na jazyku.

Hovězí holubička je výtečnou volbou pro ty, kteří chtějí zkusit něco výjimečného. Když si vyberete hovězí holubičku z Farmy Rampuše, dostanete kus masa, který v sobě nese stopy tradičního farmářského dědictví a vášeň pro kvalitu.