Mladý býk – jalovice ve čtvrtích

Mladý býk - Jalovice JUT z Farmy Rampuše přináší kvalitní maso s vynikající chutí, které uspokojí i ty nejnáročnější gurmány. Jeho chuť je plná jemných nuancí a kvalita masa je zaručena pečlivým výběrem surovin a kvalitní péčí během celého procesu zpracování.

Uvedená cena je za 1 kg JUT (s kostí). Hmotnost 1/2 JUT se pohybuje od 120 kg do 175 kg, což znamená, že si můžete vybrat optimální velikost pro své potřeby. Minimální odběr je 1/2 JUT, podélně rozdělené. Toto mladé jateční tělo se dodává ve čtvrtích.

Před prodejem je maso mladého býka JUT vystaveno kvalitnímu zrání po dobu dvou až tří týdnů. Tato doba zrání je klíčová pro rozvoj chutí, změkčení masa a jemné vyvážení jeho textury.

Využíváme možnosti dodání jak s kostí, tak i vykostěné. Vakuově balené kusy jsou rozděleny na individuální svalové partie, což usnadňuje skladování a další zpracování podle vašich potřeb. Naše mladé býčí maso je zpracováno s péčí a láskou, abyste si mohli vychutnat dokonalý zážitek z pravého kvalitního masa.