Krk (podkrčí)

Naše hovězí podkrčí je pro vás pravým objevem. Tato partie, někdy označovaná jako krk, je často opomíjenou částí hovězího, ale my vám zde přinášíme její výjimečnost.

Jeho výjimečnost tkví v tajemném spojení masa a chrupavky, což dává jídlu nezapomenutelnou texturu. Toto maso má také tu výhodu, že se snadno dá krájet, a je proto ideální na různé kreativní recepty. V našem hovězím Podkrčí najdete to nejlepší z našeho chovu plemene Galloway. Je to maso, které je bohaté na chutí a které si zaslouží pozornost.

Jeho využití v kuchyni je nesmírně rozmanité. Můžete ho dušit, péct, vařit, nebo použít jako základ pro polévky a omáčky. Ať už se rozhodnete udělat bohatou hovězí polévku, krk připravit na pomalém grilu, nebo ho použít do ragú, naše Hovězí Podkrčí vám přinese tu nejlepší chuť, kterou si můžete přát.