Plecový plátek

Plecový Plátek je víc než jen kousek masa. Pochází z vrchní plochy lopatky a při pravé úpravě se stává kulinářským multitalentem. Jeho charakter je podobný Loupané Pleci, jde však o vnitřní sval - vyšší podíl vazivových tkání dodává tomuto kousku jemnou texturu a bohatou chuť.

Můžete si s ním hrát a tvořit podle své fantazie. Ideální volba pro dušení, pečení nebo grilování. S Plecovým Plátkem můžete připravit svoji oblíbenou omáčku, upečený plátek se zeleninou nebo ho položit na gril. Jeho unikátní chuť a textura dodají vašim pokrmům něco speciálního.