mladý býk - jalovice JUT (jatečně upravené tělo) ve čtvrtích

-uvedená cena za 1 kg JUT (s kostí)
-hmotnost 1/2 JUT: od 120 kg do 175 kg
-minimální odběr: podélná 1/2 JUT
-doba zrání jatečných čtvrtí před prodejem: dva až tři týdny
-jatečné tělo dodáváme též vykostěné (včetně nařezaných kostí), vakuově balené po jednotlivých svalových partiích (šálech)